Jídlo, které vyvolává vzpomínky
Jídlo není jen o zahnání hladu. Často v sobě nese vzpomínky, emoce a pocit pohody, právě proto se k českým klasikám lidé vracejí. Připomínají jim rodinné obědy, víkendy u babičky nebo slavnostní chvíle strávené s nejbližšími. Moravský vrabec, pečená kachna, knedlíky nebo kysané zelí patří mezi jídla, která mají v české kuchyni své pevné místo. Jejich kouzlo spočívá v jednoduchosti, vyžaduje však to nejdůležitější: kvalitní ingredience, trpělivou přípravu a především čas.